Cikkek ábécé sorrendben

Juhász Katalin a „népi grillről” szóló gasztronómiai értekezésének harmadik részében „nemzetközi saslik körképet” kínál. Kimerítően ír az üzbég, a grúz és az örmény saslikról.
A cikkben található receptek: Üzbég rablópecsenye ürüből; Haszán kedvence: nyárson sült darált hús; Saslik-baszturma / mtsvadi; Padlizsánsaslik bárányfaggyúval és mentával; Karsszki horovac;