Cikkek ábécé sorrendben
...halat, s mi jó falat...
A magyar konyha régi halételei
A magyar konyha régi halételei közül mutat be néhány jellegzetes fogást Juhász Katalin gasztronómiai rovata. A cikkben szereplő receptek:
Szigetközi ecetes hal; Agyagban sütött hal; Nyárson sütött hal; Nádszálakon sült apróhal piaci halsütő-asszonyok módjára; Csíkos káposzta.
Szigetközi ecetes hal; Agyagban sütött hal; Nyárson sütött hal; Nádszálakon sült apróhal piaci halsütő-asszonyok módjára; Csíkos káposzta.