XLIV. TÁNCHÁZTALÁLKOZÓ • 2025. április 4–6.
Lapszám:
Kezdőoldal: 43
 =>  
A folkMAGazin előző számában a 75 esztendős Hoppál Mihályt köszöntve került a gasztonómiai rovatba a pálinka kultúrtörténete, a pálinka hagyományban betöltött szerepe, különös tekintettel a gazdag butellavers anyagra. Ezúttal – folytatva a témát – elsősorban a különböző pálinkafajták adják a cikk témáját, és néhány receptet is színesíti az írást:
Kokojza (fekete áfonya) pálinka; Meggypálinka; Rózsalikőr; Borókapálinka; Zsályalikőr; Mézes diópálinka; Citromfüves pálinka; Hagymapálinka.