42nd National Táncház Festival & Fair • 14–16 April 2023

 Articles by Initial Letters

Ételek – Hagyományok

Juhász Katalin rovata


Article(s) by same serie: Ételek – Hagyományok

17

Cover of Az étkezés mint rítus

Az étkezés mint rítus

Étel- és italáldások az Ószövetségtől az iskolai menzáig – 1. rész

Issue: 2021/2
Starting page: 42
Author: Juhász Katalin
 =>  
Cover of Az étkezés mint rítus (2. rész)

Az étkezés mint rítus (2. rész)

Étel- és italáldások az Ószövetségtől az iskolai menzáig – 2. rész

Issue: 2021/3
Starting page: 50
Author: Juhász Katalin
 =>  
Cover of A csecsemő és a kisgyermek táplálása – 1.

A csecsemő és a kisgyermek táplálása – 1.

Issue: 2022/1
Starting page: 43
Author: Juhász Katalin
 =>  
Cover of Botratekercs, tőkebéles, dorongfánk

Botratekercs, tőkebéles, dorongfánk

„Morzsák” a kürtőskalács történetéből

Issue: 2021/4
Starting page: 53
Author: Juhász Katalin
 =>  
Cover of Édes, tűnékeny mesevilág: a lakodalmi „pörkölt torta”

Édes, tűnékeny mesevilág: a lakodalmi „pörkölt torta”

Issue: 2020/1
Starting page: 43
Author: Juhász Katalin
 =>  
Cover of Hagyomány és innováció

Hagyomány és innováció

Konyhai praktikák karantén idején

Issue: 2020/2
Starting page: 39
Author: Juhász Katalin
 =>  
Cover of Karácsonyi vacsora a Monarchiában

Karácsonyi vacsora a Monarchiában

Issue: 2021/6
Starting page: 45
Author: Juhász Katalin
 =>  
Cover of Közösségi mézeskalácsfalu-építés

Közösségi mézeskalácsfalu-építés

Hagyománykonstrukció, örökségképzés: új karácsonyi „népszokás”

Issue: 2022/6
Starting page: 42
Author: Juhász Katalin
 =>  
Cover of Sörtörténelem

Sörtörténelem

Issue: 2022/3
Starting page: 42
Author: Juhász Katalin
 =>  
Cover of „Aszályban aszalunk!”

„Aszályban aszalunk!”

Tartósítás aszalással – történeti és néprajzi adatok (1.)

Issue: 2022/4
Starting page: 42
Author: Juhász Katalin
 =>  
Cover of „Népi grill”

„Népi grill”

Szabadban sült hagyományos ételek – 1. A nyárson sütés

Issue: 2020/3
Starting page: 43
Author: Juhász Katalin
 =>  
Cover of „Népi grill” – Szabadban sült hagyományos ételek – 2.

„Népi grill” – Szabadban sült hagyományos ételek – 2.

A zsiványpecsenyétől a „posztszovjet” saslikig

Issue: 2020/4
Starting page: 42
Author: Juhász Katalin
 =>  
Cover of „Népi grill” – Szabadban sült hagyományos ételek 3.

„Népi grill” – Szabadban sült hagyományos ételek 3.

 Nemzetközi saslik körkép

Issue: 2020/5
Starting page: 47
Author: Juhász Katalin
 =>  
Cover of „Népi grill” – Szabadban sült hagyományos ételek 4.

„Népi grill” – Szabadban sült hagyományos ételek 4.

Parázson sült darálthús-készítmények

Issue: 2020/6
Starting page: 39
Author: Juhász Katalin
 =>  
Cover of „Népi grill” – Szabadban sült hagyományos ételek 5.

„Népi grill” – Szabadban sült hagyományos ételek 5.

Szenensült flekkentörténetek a flekkenvárosból

Issue: 2021/1
Starting page: 42
Author: Juhász Katalin
 =>  
Cover of „...biztosítsuk magunknak téli eledelünket!”

„...biztosítsuk magunknak téli eledelünket!”

Tartósítás aszalással – történeti és néprajzi adatok 2.

Issue: 2022/5
Starting page: 42
Author: Juhász Katalin
 =>  
Cover of „...tejet, vajat, túrót, sajtot tegyetek kosárba!”

„...tejet, vajat, túrót, sajtot tegyetek kosárba!”

Tejtermékek a magyar néphagyományban

Issue: 2021/5
Starting page: 53
Author: Juhász Katalin
 =>